Categoria: Food

Le patatine fritte croccanti sono dei cibi molto facili da preparare. Questa ricetta è in grado di rendere tutti felici, grandi e piccini! Con una serie di piccoli accorgimenti, riuscirete a realizzarle patatine poco oleose, croccanti e davvero perfette. Non vi è una vera e propria ricetta patate fritte croccanti, quanto piuttosto, è opportuno fare attenzione al modo in […]

Molti si chiedono quale è il migliore olio per friggere e quali sono i segreti per una frittura impeccabile. Ebbene l’olio per friggere, deve essere scelto con attenzione in modo tale da garantire una perfetta soluzione in cucina. Infatti, se non si sceglie quello corretto può diventare pericoloso a causa della denaturazione delle particelle dell’olio.  Per ottenere una frittura sana, la cosa […]

Una ricetta pancake proteici semplici da poter replicare a casa è utile per tutti coloro che vogliono divertirsi in cucina o tutti gli sportivi e le persone a dieta che vogliono comunque concedersi una golosa colazione o merenda, una versione LIGHT, senza sentirsi in colpa per le troppe calorie assunte. Esistono diverse versioni di pancake proteici light, come: pancakes proteici con […]

Oggi, dire pentole in acciaio INOX non basta per comprenderne il livello di qualità e di efficienza in cucina. Gli acciai utilizzati per realizzare il corpo di padelle e pentole sono anche detti inossidabili o meglio austenitici: si tratta di leghe al cromo-nichel cui vengono uniti altri elementi come il molibdeno o il titanio, che […]

In fase di scelta della batteria di pentole più adatta alla nostra cucina, bisognerà valutare non soltanto il set con un determinato numero di pezzi necessari ma anche i materiali, i rivestimenti e, inevitabilmente, la garanzia di un marchio affidabile per assicurarci la massima durata. In genere, una batteria pentole, comprende un numero di pentole, […]

La prima bevanda simile alla nostra birra odierna risale addirittura al 3500 a.C., nell’antico Egitto. Si ottiene dalla fermentazione del mosto di malto d’orzo e aggiunta di luppolo, che le conferisce il tipico sapore ricco. In questa guida scopriamo le marche di birra più apprezzate in Italia. SOMMARIO I fattori decisivi Heineken Ceres Moretti Poretti […]

Il caffè decaffeinato è uno dei più acquistati: per chi soffre di ansia o di pressione alta, è sconsigliabile bere il classico caffè espresso. Oltre al caffè decaffeinato, è possibile valutare di bere il caffè d’orzo. Ma quali sono le caratteristiche del caffè decaffeinato? E perché in molti credono che faccia male alla salute? Le […]

Normalmente, utilizziamo la cicoria per cucinare, un gustoso contorno da accompagnare ai secondi piatti. Tuttavia, ultimamente possiamo acquistare anche il caffè di cicoria. Grazie alle radici della Chicorium Intybus, possiamo bere un ottimo caffè; quest’ultimo non conterrà caffeina ed è indicato nei soggetti a cui è stata vietata questa sostanza. Il caffè di cicoria, proprio […]

Il caffè è entrato nella nostra cultura ormai da parecchi anni; ognuno di noi ha il suo piccolo momento quotidiano, la pausa caffè dopo il lavoro o dopo avere finito di pranzare. Noi italiani siamo abituati a prendere un espresso a colazione – o il cappuccino quando fa freddo – ma qual è la delizia […]

Al solo sentire nominare il caffè americano, molti italiani storcono il naso. In realtà, possiamo acquistare diverse miscele di caffè americano e vi sorprenderà sapere che per alcuni palati sono decisamente affascinanti. Come si fa il caffè americano? C’è da sfatare il mito del classico caffè americano, il “beverone” imbevibile a cui siamo abituati a […]

Uno dei surrogati più famosi del caffè espresso è il caffè d’orzo. Diffusosi a partire dalla Seconda Guerra Mondiale, il caffè d’orzo oggi vanta numerosi seguaci, per le sue proprietà benefiche. Ci sono diversi modi per preparare il caffè d’orzo: potrete farlo con la moka, con la cialda o acquistare la classica versione solubile. In […]

In quanti di voi hanno “paura” della pentola a pressione? Be’, negli anni si è spesso dubitato della sicurezza di queste pentole. Abbiamo delle buone notizie: grazie all’avanzare della tecnologia, le pentole a pressione sono state migliorate e adesso hanno dei sistemi di sicurezza di alto livello. Dunque, non dovrete più avere il timore di […]

Una colazione sana deve essere ricca di nutriente per permetterci di affrontare la giornata. I cereali per la colazione sono un’ottima alternativa ai soliti lieviti e, accoppiati a una tazza di latte, costituiscono un pasto completo che mette in moto il metabolismo. SOMMARIO I fattori decisivi Kellogg’s Fitness Vitalis Misura Cerealvit Una scelta variegata Esistono […]

L’acqua che esce dal rubinetto di casa può essere troppo ricca di calcio o persino a rischio di contaminazioni chimiche di arsenico o fluoro: questi elementi sono normalmente presenti nelle falde acquifere in quantità non rischiose per la salute, ma molti preferiscono utilizzare dell’acqua imbottigliata, specie per i bambini. Sicuramente le conoscete, ma vi elenchiamo […]