Il miglior piano cottura induzione del 2017

Dalle nostre ricerche, il miglior piano cottura induzione è risultato PIA611B68J Serie 4, un piano cottura induzione Bosch che vanta eccezionale qualità ed estrema funzionalità!
Rivoluzione in cucina, il piano cottura induzione è la nuova frontiera per cucine belle, pratiche ed eccezionalmente funzionali. I piani cottura induzione infatti riescono a coniugare in un unico dispositivo: bellezza estetica, estreme funzionalità e facilità di pulizia, risparmio energetico e irrisoria dispersione del calore.

Il Migliore!
Piano cottura induzione PIA611B68J di Bosch
Completo, funzionale e di grande qualità! Piano cottura induzione PIA611B68J di Bosch
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Risultando più sicuro di un classico piano cottura a gas, il piano cottura induzione viene alimentato con l’energia elettrica e trasmette, tramite un processo elettromagnetico, il calore solo al fondo della pentola, presentando una superficie fredda che scongiura il rischio di scottature e rischiose perdite di gas.

I 5 fattori decisivi per la scelta del piano cottura induzione

Decisamente comodi e pratici, i piani cottura induzione garantiscono una cottura più veloce dei cibi e una minore dispersione del calore proprio in virtù del loro funzionamento. Infatti, l’energia prodotta grazie al contatto fra il fondo metallico della pentola e le bobine che generano il campo magnetico al di sotto della piastra, permette una perfetta distribuzione del calore sulla superficie di cottura senza che questa venga dispersa.
Nonostante il calore venga trasferito alla pentola tramite il contatto della piastra, questa non si scalda in quanto genera un calore freddo e previene quindi dalle bruciature.

piano cottura induzione consumi

Al momento di scegliere il miglior piano cottura induzione per le proprie esigenze, si deve valutare attentamente alcuni fattori che si rivelano decisivi per effettuare la scelta più adeguata: le dimensioni del piano cottura induzione e il numero di fuochi disponibili; i costi relativi al consumo elettrico; la possibilità di regolarne la potenza; i sistemi di sicurezza e le funzioni aggiuntive.

Dimensioni e numero dei fuochi

Come qualsiasi altra tipologia di piano cottura, anche quelli a induzione vanno acquistati in base allo spazio a nostra disposizione sul piano della cucina e in relazione al numero di fuochi dei quali necessitiamo.
Per quanto acquistare un piano cottura induzione dotato di numerosi fuochi preveda una spesa consistente e si possa essere attirati dal risparmio è consigliabile non scendere a compromessi con il numero di fuochi in dotazione. Anche se siete single e non avete, al momento dell’acquisto, esigenze particolari, pensate a preparare una cena per gli amici con due soli fuochi a disposizione, un po’ scomodo no?

Costi del consumo elettrico

Essendo alimentato tramite la corrente elettrica, il piano cottura induzione prevede l’impiego di una determinata potenza elettrica che potrebbe non rispettare quella fornita da un normale contatore domestico. Per questo motivo ci si potrebbe trovare a dover richiedere un aumento della potenza contrattuale con la conseguenza di vedere i costi fissi aumentati sulla bolletta. Fortunatamente, questo aumento, va a bilanciarsi con risparmio effettivo sul kWh vista la velocità di cottura e il trasferimento del 90% dell’energia richiesta alla pentola, con un minino 10% di dispersione che è irrisoria rispetto ai classici piani cottura.

piano cottura a induzione consumi

Regolazione della potenza

I piani cottura a induzione offrono la possibilità di regolare la potenza e quindi il calore prodotto dalle singole zone. Questa funzione vi permetterà di utilizzare sempre il quantitativo energetico adeguato sulle diverse piastre.
Inoltre, alcuni piani cottura ad induzione, prevedono una funzione boost, ovvero la possibilità di aumentare la potenza oltre un limite massimo per un breve periodo di tempo, questo accelererà ancora di più i tempi di cottura e prevederà un utilizzo minore del piano cottura.

Sistemi di sicurezza

Essendo previsti di un’unica superficie liscia che accoglie i fuochi e i comandi, pur non generando calore diretto dalle piastre, i piani cottura induzione prevedono dei sistemi di sicurezza che prevedono: blocchi per l’accensione casuale, anche in presenza di bambini; funzioni che prevengono la fuoriuscita dei liquidi dalle pentole, prevenendo il traboccamento; veloce raffreddamento delle zone di cottura e autospegnimento di sicurezza.

Funzioni aggiuntive

Altro elemento da controllare per l’acquisto del miglior piano cottura induzione per le proprie esigenze, è quello della presenza o meno di funzioni aggiuntive. Fra quelle più frequentemente disponibili si possono trovare: la regolazione delle zone di cottura desiderate, il timer di fine cottura per ogni zona; la possibilità di ripristinare le impostazioni di cottura in caso di spegnimento accidentale, la già citata funzione boost e l’indicatore del calore residuo.

Prezzi e Marche

Sempre più diffusi, apprezzati ed acquistati, i piani cottura induzione sono disponibili in commercio in diverse fasce di prezzo e appartenenti a diversi marchi produttori che forniscono qualità e pregio per prodotti sicuri e funzionali.

Prezzi

Per quanto riguarda il costo effettivo del piano cottura induzione, a prescindere dal suo consumo energetico, i prezzi variano in base alla dimensione e al numero di fuochi. Meno saranno i fuochi per i quali opteremo, più economico risulterà il piano cottura e viceversa. Di base comunque, per un piano cottura di buona qualità, prodotto con materiali ottimi e una buon numero di funzioni, ci si potrà aspettare una spesa che va, orientativamente, dai circa 200€ per un piano cottura a due fuochi a salire proporzionalmente.

Marche

Disponibili in commercio in diversi modelli, brand come Bosch, Whirlpool, Indesit e Siemens producono piani cottura induzione di ottima qualità. Cosa li differenzia da marchi più economici e meno noti? L’attenzione scrupolosa nella produzione e nella scelta di materiali di grande qualità e, soprattutto, nelle funzioni che mettono a disposizione dei Clienti.
Al momento di acquistare il vostro piano cottura ad induzione, prestate quindi attenzione anche a questo dettaglio!

Il miglior piano cottura induzione

Dalle caratteristiche top, PIA611B68J piano cottura induzione Bosch ha tutto quello che si può desiderare!

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Dall’estetica lineare ma accattivante, peculiare dei piani cottura induzione, questo prodotto si aggiudica a pieni voti il titolo di miglior piano cottura induzione grazie ad un’ottima gestione dello spazio, della disposizione delle piastre e della straordinaria dotazione tecnologica che abbiamo apprezzato in ogni suo utilizzo.

Il pannello di controllo touch screen è intuitivo e molto semplice da utilizzare e permette di regolare l’intensità della temperatura di ogni singola piastra in base al tipo di preparazione. Delle dimensioni standard di 60 cm, è un piano cottura ad induzione a 4 fuochi di dimensioni variabili che si adattano automaticamente al diametro della pentola. Con 17 livelli di potenza fra i quali scegliere, abbiamo particolarmente apprezzato la funzione Boost che accelera il processo di cottura e la possibilità di contenere e controllare i consumi con l’Energy Tutor, che permette di limitare e bloccare la potenza in uso dalle piastre.
Da non dimenticare sono i sistemi di sicurezza come l’autospegnimento e il blocco per bambini e alcune funzioni decisamente utili come il sistema Re-start che ripristina le impostazioni di cottura in caso di spegnimento accidentale e il Timer di fine cottura su ogni zona. Dal prezzo di 530,06 €, non potevamo fare una scelta migliore!

L'alternativa!
Piano cottura induzione EH675MV17E di Siemens
Qualità, funzionalità e versatilità! Piano cottura induzione EH675MV17E di Siemens
Una volta provato, rivoluzionerà il vostro modo di cucinare. Completo, pratico e decisamente versatile grazie alle zone di cottura flessibile!
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Noi l’abbiamo adorato, ma se questo piano cottura induzione non incontrasse i vostri favori come ha fatto con i nostri, ecco l’alternativa migliore! Piano cottura induzione Siemens, il modello EH675MV17E risulta ottimo nella qualità dei materiali e nella splendida riuscita! Con un coso un pochino più elevato di 574,00 €, la qualità giustifica il prezzo!

Il miglior piano cottura induzione per rapporto qualità/prezzo

Per quanto costoso, non bisognerebbe mai rinunciare alla qualità nell’acquisto di un piano cottura induzione e PIN 60 TC di De Longhi non delude affatto!

Migliore qualità/prezzo
Piano cottura induzione PIN 60 TC di De Longhi
Qualità Made in Italy e funzionalità ottime. Piano cottura induzione PIN 60 TC di De Longhi
Piano cottura induzione di qualità di un marchio tutto italiano. Ottimo rapporto qualità/prezzo e sicurezza eccellente!
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Piano cottura induzione a 4 fuochi, abbiamo particolarmente apprezzato questo modello De Longhi per la sua qualità sia in termini di materiali che di funzioni disponibili. Il piano in vetroceramica delle dimensioni di 58 x 50 cm è dotato di un praticissimo pannello di controllo a infrarossi touch screen decisamente chiaro sia in fase di utilizzo che di visualizzazione delle impostazioni. Noi lo abbiamo trovato molto semplice da utilizzare e nonostante possa richiedere un consumo non indifferente al momento di utilizzare tutti i fuochi contemporaneamente alla massima potenza, grazie al suo sistema di gestione della potenza è possibile regolarla in base alle reali necessità di temperatura secondo 9 livelli.
Decisamente completo anche dal punto di vista dei sistemi di sicurezza, questo piano cottura a induzione è dotato in fatti di spegnimento automatico, sistema anti surriscaldamento e anti tracimazione dei liquidi dalla pentola e il blocco di sicurezza bambini. Possiamo affermare che ci ha soddisfatti enormemente e la funzione Boost presente su tutte le piastre è comodissima! Dal prezzo competitivo di 439,20 €, è un piano cottura induzione senza compromessi!

Il miglior piano cottura induzione economico

Come abbiamo visto i piani cottura a induzione possono essere abbastanza costosi, tuttavia si possono trovare offerte convenienti per prodotti che abbiano comunque una buona qualità, senza scendere a compromessi. KTI6430E di Electrolux ne è l’esempio!

Migliore economico
Piano cottura induzione KTI6430E di Electrolux
Piccolo prezzo, ma grande funzionalità! Piano cottura induzione KTI6430E di Electrolux
Piano cottura induzione perfetto per chi ha un piccolo budget e si avvicina per la prima volta all'avanguardia dell'induzione!
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Piano cottura induzione dal prezzo piccolino, questo prodotto Electrolux vanta comunque funzionalità e tecnologie comode e decisamente complete. Di dimensioni standard di 60 cm, il piano cottura induzione con lastra in vetroceramica è dotata di 4 fuochi (uno adatto anche alla moka) e di display incorporato con controllo elettronico touch screen. Abbiamo apprezzato davvero la completezza di questo piano cottura induzione Electrolux, nonostante abbia un prezzo entry level, è comunque dotato di funzione Boost per raggiungere immediatamente la temperatura e cucinare in modo ancora più veloce, blocco delle impostazioni di cottura e protezione per bambini, rilevamento della pentola per attivarsi solo a contatto con questa e spegnimento automatico temporizzato.
Estremamente funzionale anche la possibilità di impostare l’assorbimento energetico ad un massimo di 3 kW e l’indicatore del calore residuo. Insomma, questo piano cottura induzione ci ha soddisfatti pienamente e con un prezzo di 332,00 €, riesce a collocarsi in classifica come miglio piano cottura induzione a pieno titolo!

Come abbiamo scelto i piani cottura induzione

La scelta per il miglior piano cottura induzione in commercio, come per tutte le guide che abbiamo stilato, non è stata semplicissima. Disponibili in una grande varietà di modelli per numero di fuochi, marchi di produzione e fasce di prezzo ha richiesto una notevole mole di lavoro che però ha portato ad una grande soddisfazione.
A partire dall’informazione preventiva, abbiamo analizzato nello specifico come funzionano i piani cottura induzione, documentandoci sui consumi e sulla loro resa.

Una volta compreso il loro funzionamento, e ancora più convinti della loro praticità, abbiamo eseguito il classico giro per negozi fisici per toccare con mano i prodotti e valutarne l’estetica e le dimensioni. Esaminandone le schede tecniche e chiedendo consigli ai commessi in negozi specializzati, abbiamo cominciato a farci un’idea ben precisa di quelli che potessero essere i migliori prodotti in commercio.

piano cottura induzione bianco

La seconda fase di ricerca è stata effettuata online, come di consuetudine, andando a valutare sia per informazioni tecniche, che per feedback degli utenti che utilizzano effettivamente i piani cottura, il loro pregio e il livello di soddisfazione percepito durante il loro uso. Con questo ultimo step, aiutati inoltre dai fattori che riteniamo decisivi al momento di acquistare il piano cottura a induzione migliore per le proprie esigenze, siamo riusciti a restringere la rosa di prodotti a disposizione a circa sei piani cottura di diversi marchi come: Bosh, Whirlpool, Indesit, Electrolux, Siemens e De Longhi.
Essendo comunque troppi, siamo passati all’ultimo e decisivo step della nostra ricerca, la prova pratica!

La prova pratica dei piani cottura induzione

E’ qui che avviene l’ultima e definitiva selezione, quasi naturale, dei prodotti presi in considerazione. Oltre a dover rispettare le caratteristiche che abbiamo esposto nei fattori decisivi per la scelta, ogni piano cottura induzione ha dovuto passare la nostra prova pratica rispettando e soddisfacendo il più possibile gli elementi presi in considerazione. Qualsiasi prodotto che non abbia rispettato o passato uno o più punti del nostro test sono stati immediatamente scartati e, dai sei prodotti a disposizione, siamo arrivati ai quattro presenti nella nostra guida!

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Piano cottura induzione PIN 60 TC di De Longhi
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Durante la prova pratica, ci siamo accertati che ogni piano cottura fosse effettivamente pratico ed intuitivo da utilizzare, sarebbe inutile acquistare un piano cottura induzione e non riuscire a capire come usarlo. Abbiamo quindi esaminato la facilità di impostazione delle varie funzioni e la selezione della potenza, ricercando chiarezza e semplicità di utilizzo.
Tutti i piani cottura presenti nell’articolo hanno soddisfatto pienamente questa analisi, ma una menzione particolare la merita PIN 60 TE di De Longhi che, grazie ai comandi a infrarossi, riesce ad essere estremamente chiaro ed intuitivo nell’utilizzo!

L'alternativa!
Piano cottura induzione EH675MV17E di Siemens
Qualità, funzionalità e versatilità! Piano cottura induzione EH675MV17E di Siemens
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Accertatici della praticità siamo passati alla valutazione delle funzioni messe a disposizione dai piani cottura, accertandoci che questi fossero completi e che le varie funzioni fossero effettivamente utilizzabili. Anche qui dobbiamo ammettere che la soddisfazione è stata piena, ma spicca su tutti il piano cottura induzione Siemens EH675MV17E che ci ha colpiti soprattutto per la possibilità di utilizzare le zone di cottura sia indipendentemente l’una dall’altra che insieme, per creare un’area ampia sulla quale poggiare teglie o del pentolame fuori misura standard!

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Piano cottura induzione PIA611B68J di Bosch
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Avendo un prezzo abbastanza elevato e funzionando tramite l’utilizzo dell’energia elettrica, è stato tassativo accertarci che i piani cottura induzione non richiedessero consumi esagerati e che fossero dotati della possibilità di limitare l’assorbimento di energia richiesto.
Ogni piano cottura presente nella guida ha rispettato questa richiesta, ma dobbiamo ammettere di esserci innamorati di PIA611B68J di Bosch per quanto riguarda questo aspetto, il suo Energy Tutor riesce infatti a limitare e bloccare il consumo massimo su 1 kW.

Non potevamo poi non analizzare i dispositivi di sicurezza di cui sono dotati i piani cottura induzione accertandoci che fossero effettivamente funzionali ed efficaci. Tutti dotati di blocco di sicurezza per i bambini, di spegnimento automatico temporizzato e in alcuni casi di sistema antisurriscaldamento e tracimazione dei liquidi, ogni piano cottura presente nella guida ha rispettato in modo decisamente soddisfacente le nostre richieste!

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Arriviamo quindi anche alla qualità dei materiali di costruzione dei piani cottura induzione. Dovendo rispettare la tecnologia di funzionamento elettromagnetico, i loro elementi costitutivi hanno dovuto rispettare standard qualitativi decisamente elevati e il piano in vetroceramica deve essere di fattura ottima per non rischiare di rovinarsi con l’utilizzo.
In questo dettaglio ci ha piacevolmente sorpresi KTI643E di Electrolux che nonostante il prezzo piccolino vanta un’ottima qualità dei materiali impiegati.

Uso, cura e manutenzione

Come abbiamo largamente visto, i piani cottura induzione rappresentano un miglioramento del classico piano cottura sia in termini di utilizzo che di sicurezza riuscendo ad unire una perfetta funzionalità con l’eliminazione del rischio di scottarsi e del verificarsi di perdite di gas. Per poter sfruttare ampiamente e per lungo tempo il loro funzionamento basterà seguire alcuni accorgimenti che aiuteranno a prolungare il loro ciclo di vita.

Il primo step obbligatorio è quello di utilizzare pentole appositamente create per l’uso sul piano cottura induzione. L’attivazione del campo magnetico sottostante al piano in vetroceramica, infatti, avviene solo mediante il contatto con materiale ferroso e dal fondo piatto e regolare. Bisognerà quindi dotarsi di pentole specificatamente progettate per l’uso, vale anche per la pentola a pressione, su piani a induzione che siano di buona qualità per durare a lungo e prestare attenzione a non trascinarle sulla superficie per evitare di rigarla.
In alternativa esistono in commercio dei dischi adattatori che consentono di utilizzare le proprie pentole sul piano cottura induzione ma non ci sentiamo di consigliarne l’utilizzo. Per quanto l’acquisto di una nuova batteria di pentole possa rappresentare una spesa ulteriore, l’uso dei dischi adattatori allunga i tempi di cottura andando ad inficiare il risparmio che si verifica sui costi di consumo grazie alla velocità di raggiungimento della temperatura che caratterizza i piani di cottura ad induzione.

I piani vantano inoltre un’ottima resistenza e presentano un’estrema facilità e velocità in fase di pulizia proprio per la loro superficie perfettamente liscia. Per mantenerne le caratteristiche è consigliato pulirla regolarmente con prodotti specifici ed una spugna morbida o un panno in microfibra.
Sono sconsigliate spugne abrasive o pagliette che potrebbero graffiare il piano ma, in caso di presenza di sporco incrostato sarà possibile optare per raschietti specifici per l’uso sul piano del piano cottura induzione.

Basta quindi davvero poco per utilizzare correttamente e godere a lungo delle funzionalità del piano cottura induzione. Sceglietelo nella versione che meglio rispettale vostre esigenze e la vostra cucina non sarà più la stessa!

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