Pentola a pressione WMF

La pentola a pressione WMF è un perfetto esempio dell’alta qualità tedesca in cucina, non a caso il brand presenta la linea Perfect considerata il ‘centro fitness’ del piacere alimentare. Questo perché, per ogni tipo di cottura e di alimento, è in grado di mantenere inalterati i principi nutritivi dei cibi grazie alla sua velocità.

Vitamine e sali minerali, ad esempio, rischiano di svanire se la cottura dura troppo a lungo: con la WMF pentola a pressione i tempi di cottura si riducono del 70% rispetto ad una pentola tradizionale.

In più, grazie ad un sistema automatico che si avvia ad inizio cottura, vitamine e sali minerali vengono preservati dall’ossigeno spinto all’esterno.

Offerta
(1893)
  • Corpo pentola realizzato in acciaio inossidabile Cromargan 18/10 con scala graduata interna, lavabile in lavastoviglie
  • Chiusura a baionetta, con cinque sistemi di sicurezza
  • Fondo universale TransTher...
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(200)
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(1419)
  • Collezione: Perfect
  • Adatta a tutte le fonti di calore
  • Con coperchio in acciaio inossidabile
  • Lavaggio in lavastoviglie (manico del coperchio e anello di tenuta: lavaggio a mano)
  • Dimensioni: 18.5 x 22 cm
(188)
  • Corpo pentola realizzato in acciaio inossidabile Cromargan 18/10 con scala graduata interna, lavabile in lavastoviglie
  • Chiusura a baionetta, con cinque sistemi di sicurezza
  • Fondo universale TransTher...
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(260)
  • Tecnologia moderna e design innovativo in acciaio inox 18/10, Made in Germany
  • Dimensioni: Ø 22 cm, capacità: 6,5 l
  • 4 caratteristiche di sicurezza per impedire un eccesso di pressurizzazione e manico ...

Le pentole a pressione WMF dispongono di un particolare dispositivo di sicurezza per la pressione residuale (con indicatore colorato) ed il fondo è TransTherm universale.

Sono facili da usare e da pulire: il manico è staccabile, vi basterà rimuovere le protezioni prima di lavarlo sotto l’acqua corrente.

Scopriamo la pentola pressione WMF descrivendo la linea Perfect.

Pentola a pressione WMF: la linea Perfect

Con la pentola a pressione è possibile preparare zuppe, cuocere a fuoco lento pesce e verdure, stufare o cuocere a vapore, rosolare la carne, scongelare surgelati, cucinare anche cibi integrali e dietetici, ma c’è pentola e pentola.

Le WMF pentole a pressione della linea Perfect, realizzate in acciaio inossidabile Cromargan 18/10, assicurano prestazioni eccellenti, sono pratiche, estremamente maneggevoli, presentano la graduazione interna per dosare alla perfezione i cibi.

L’indicatore colorato rende ancora più sicuro lo scarico del vapore, il fondo TransTherm diffonde in modo uniforme il calore ed evita che il cibo si attacchi.

La serie WMF Perfect include i modelli Plus, Pro e Ultra.

Tra tutti, riteniamo particolarmente rappresentativo il modello di pentola a pressione WMF Perfect Plus e lo scegliamo come biglietto da visita per l’intero catalogo del brand tedesco.

WMF Perfect Plus: caratteristiche

A differenza dei modelli standard, la pentola a pressione WMF Perfect Plus si presenta come una pentola dalla forma particolare: dotata di manici rivestiti di bachelite e di un triplo fondo in acciaio inox Cromargan 18/10 brevettato da WMF, che la rende adatta anche ai fornelli ad induzione, quindi in grado di cucinare piatti più elaborati come i risotti.

Da una parte, è presente una maniglia, dall’altra, un manico fenolico, nero e ergonomico, in grado di resistere alle alte temperature. Si sgancia facilmente per essere lavato, come la guarnizione posta sotto il coperchio da sfilare.

L’intera costruzione è ottima: acciaio INOX 18/10 per il corpo principale, materiali termoresistenti per manico, maniglia, sistema di chiusura, guarnizioni di sicurezza e controllo dei livelli di temperatura e pressione.

La Perfect Plus viene commercializzata in 4 taglie per altrettante esigenze, da 2,5 litri fino a 8,5 litri: indipendentemente dalle misure, ogni variante è un ottimo compromesso tra capienza ed ingombro.

Robusta, silenziosa, in termini di sicurezza convince anche gli utenti più ansiosi.

Cestello per cottura e ricettario sono compresi nel prezzo ed i ricambi sono facili da reperire.

Come funziona la pentola a pressione WMF Perfect Plus

Il funzionamento di WMF Perfect Plus, molto semplice, è nel coperchio.

Inserite i cibi da cuocere nella pentola, aggiungete il giusto livello d’acqua aiutandovi con la scala graduata disegnata all’interno, chiudete ermeticamente il coperchio (eseguendo un mezzo giro) ed accendete il fuoco.

Via, via che pressione e temperatura salgono, il segnalatore esegue degli scatti a 3 differenti livelli: 1 per cibi delicati, 2 per alimenti che richiedono una cottura più lunga e 3 per avvisare di spegnere il fuoco per il superamento del limite di pressione e temperatura.

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  • Dimensioni: Ø 22 cm, capacità: 6,5 l
  • 4 caratteristiche di sicurezza per impedire un eccesso di pressurizzazione e manico ...

Raggiungendo il livello 3, se continuerete a tenere la pentola a pressione WMF sul fuoco, la valvola di sicurezza (posta sul coperchio dal lato della maniglia) emetterà un forte sibilo.

Una volta che si raggiunge il livello ideale, la fiamma va abbassata e si inizia a controllare il tempo di cottura.

Terminata la cottura, potrete lasciare che il vapore residuo fuoriesca attraverso la valvola posizionata sul manico oppure mettendo la pentola sotto il getto dell’acqua corrente.

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