Chi non ha mai provato una pentola a pressione Barazzoni, probabilmente, non se l’è mai chiesto: la tecnologia fa male alla salute?
La storica azienda di Invorio (Novara) fondata nel 1903 dimostra che la tecnologia avanzata, e per chi sviluppa pentole a pressione in onore della buona cucina, serve la salute.
I sistemi di cottura e sicurezza brevettati dall’azienda per le 6 linee di pentole a pressione Barazzoni esistono per questo: per garantire una cottura salutare, oltre che pratica e funzionale, capace di soddisfare le esigenze di chiunque (con le batterie di pentole fa l’enplein in termini di completezza).
- Materiale: acciaio inossidabile 18/10 resistente ed igienico adatto alla conservazione dei cibi
- Valvola di esercizio a 2 regolazioni, una di funzionamento e una di sfiato
- Valvola di pressione bloccal...
- Corpo in acciaio inossidabile 18/10, con fondo triplen plus ad alto spessore, per un ottimale distribuzione del calore; adatto all'utilizzo di cestelli e griglie
- Dual system: dispositivo di cottura ...
- Materiale: acciaio inossidabile 18/10 resistente ed igienico adatto alla conservazione dei cibi
- Valvola di esercizio a due regolazioni, una di funzionamento e una di sfiato
- Valvola di pressione blocc...
Quando si parla di Barazzoni pentole a pressione, si parla solo di pentole di qualità, versatili e sicure, la cui struttura in acciaio INOX si adatta a qualsiasi piano di cottura.
Se colleziona premi internazionali da sempre (Red Hot Design Award 2004-2010, Premio Compasso d’oro 1979, IF Product Design Award 2007-2010, Good Design Award 2004-2009) un motivo dovrà pur esserci.
Prima di conoscere da vicino le 6 linee di pentole Barazzoni, una curiosità: una pentola della serie Barazzoni Tummy disegnata da Ennio Lucini è stata esposta al Philadelphia Museum of Art.
Pentola a pressione Barazzoni: 6 linee da scoprire
Le 6 linee di Barazzoni pentole sono: Silicon Pro, Amelia, Rapida, Bonita Più, Tummy Evolution e My Pot. Sono tutte realizzate in acciaio INOX 18/10 con il fondo a 3 strati in acciaio-alluminio-acciaio, adatte a qualsiasi piano di cottura e fonte di calore: alogeno, elettrico, gas, ceramico e induzione.
La pentola a pressione Barazzoni Silicon Pro (da 5 e 7 litri) vanta il sistema dual-system per la cottura differenziata in base agli alimenti: posizione 1 per carni e surgelati, 2 per verdure e cibi più delicati. Le maniglie sono in silicone atermico per una presa sicura e morbida.
3,5lt
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La linea Amelia dispone di 5 modelli con capienza differente (3,5, 5, 7, 9 e 12 litri). Come la linea Bonità Più (disponibile nelle ‘taglie’ 3,5, 5 e 7 litri), Amelia presenta un dispositivo di sicurezza sotto la traversa ed un bloccaleva (indicatore di pressione) per evitare aperture accidentali.
La linea Rapida (da 3,5, 5 e 7 litri) presenta due valvole di pressione, una per carne e surgelati e l’altra per alimenti più delicati.
La pentola a pressione Barazzoni Tummy Evolution è, come suggerisce il nome, l’evoluzione di Tummy, la linea che ha notevolmente contribuito al successo del brand italiano. Si riconosce al primo colpo d’occhio per la linea bombata, la finitura lucida e satinata, ispirata alle caratteristiche pentole in terracotta liguri. E’ disponibile in un unico formato da 6 litri (diametro 20 cm) ma in due versioni: con coperchio in vetro silicone o in acciaio.
La sesta linea (professionale) è My Pot, disponibile in 3 livelli di capienza (3,5, 5 e 7 litri), dotata di un fondo termodiffusore spesso 1 cm che ottimizza la distribuzione del calore e consente di portare a termine la cottura anche a fuoco spento.
- Materiale: acciaio inossidabile 18/10 resistente ed igienico adatto alla conservazione dei cibi
- Valvola di esercizio a 2 regolazioni, una di funzionamento e una di sfiato
- Valvola di pressione bloccal...
- Corpo in acciaio inossidabile 18/10, con fondo triplen plus ad alto spessore, per un ottimale distribuzione del calore; adatto all'utilizzo di cestelli e griglie
- Dual system: dispositivo di cottura ...
- Materiale: acciaio inossidabile 18/10 resistente ed igienico adatto alla conservazione dei cibi
- Valvola di esercizio a due regolazioni, una di funzionamento e una di sfiato
- Valvola di pressione blocc...
- Materiale: acciaio inossidabile 18/10 resistente ed igienico adatto alla conservazione dei cibi
- Valvola di esercizio a 2 regolazioni, una di funzionamento e una di sfiato
- Valvola di pressione bloccal...
- Pentola a pressione in acciaio inossidabile 18/10 irradial control lagoeasy'up 22 cm, capienza 7 l
- Sistema di apertura brevettato lagoeasy'up, facile da aprire con una sola mano ed in un solo movime...
Tutte le serie sono lavabili in lavastoviglie? Sì, senza contare che potreste perdutamente innamorarvi della batteria pentole Barazzoni.
I prezzi?
In base alle linee ed alla capienza, i prezzi online di una pentola a pressione Barazzoni oscilla tra i 45 euro ed i 90 euro circa.